【お食事のご案内】10月1日より2024秋限定ディナーコースの提供を開始いたします。

いつもオーパークおごせをご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、2024年10月1日より、ご宿泊者様向けの新しいお食事提供を開始いたします。

2024秋限定コースディナー

お野菜を中心とした、スペシャリテを含む全5品のフルコース

10月1日から12月31日までの期間限定での提供となります。

【メニュー 】

◇旬のズワイガニのファルシ

旬のズワイガニをたっぷり使った濃厚なホワイトソースをサクサクのパン生地に閉じ込めました。

◇インカのめざめと魚介のブイヨン仕立て

アサリやホタテ、ムール貝などから出汁を取った旨味たっぷりの澄んだスープに、脂ののったノルウェーサーモンとほくほくのジャガイモを合わせました。

◇鮎の香味焼きブールノワゼットソース

秋の味覚、鮎を数種類のスパイスでオーブンで香ばしく焼き上げました。
焦がしバターとナッツを使ったブールノワゼットソース（フランスの伝統的ソース）が肝の苦みと合わさり、芳醇な美味しさを奏でます。

◇深谷牛イチボのソテー～深谷ネギとキノコの味噌ソース～

埼玉ブランド深谷牛のしっかりした旨味に、深谷特産のネギ味噌とキノコのソースが良く絡みます。
マッシュポテトは食感の違う2層仕立て。ボリュームのある逸品です。

◇ラム酒香る大人のモンブラン

口に含んだ瞬間ふわっと香り立つラムと栗の甘み。秋の大人気スイーツをMORINIWA仕立てでお届けします。

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BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE
ビオリゾート ホテル＆スパ オーパークおごせ
埼玉県入間郡越生町上野3083-1

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