TOPICS 【イベントのご案内】埼玉にいながら石垣島の食や文化を満喫！　3月より「石垣島フェア2026」を開催いたします！

2026.01.11

お知らせ
レストラン

2025年春に大好評だった「石垣フェア」が、開催店舗を拡大し、パワーアップして帰ってきます。
埼玉県からおよそ1,900km離れた八重山諸島の1つ「石垣島」。マグロや石垣牛など豊富な食材の宝庫であり、伝統的な蒸留酒「泡盛」や伝統楽器「三線」などの豊かな文化があります。
「石垣フェア」では、料理長や企画担当者が石垣島に足を運び見つけた素材や食材を使って、食や文化のさまざまな体験イベントをご用意します。

なかなか遠くには旅行に行けない、そんな方のためにおふろ屋さんで気軽に特別な南国体験をお届けします。

◎石垣島直送の食材を使った期間限定メニュー

2024年6月、私たちは石垣島へ訪問し、現地で食の仕入れツアーを行いました。
今回も、そこで出会った石垣島の生産者さまから食材をご提供いただきます。
昨年よりもパワーアップしたメニューを各店舗で提供。鉄板料理からスペシャルディナーコースまで、各料理長が腕を振るった料理をぜひご堪能ください。

▼石垣島への仕入れツアー時のブログ

https://ondoholdings.com/27056

◎池原酒造と共同開発したオリジナル配合の「おふろcafé 泡盛」

1951年創業の「池原酒造」は、石垣島にて昔ながらの製法を貫き、手作業で仕込んでいる泡盛メーカーです。
2024年6月、オリジナル泡盛を作ることができる「仕込み買いプラン」にて、菌の配合からラベルのデザインまで完全オリジナルの「おふろcafé泡盛」を制作。
スモーキーで濃厚な泡盛に仕上がりました。コーヒー泡盛や泡盛サングリアなど、泡盛を今まで飲んだことない人も飲みやすいメニューを加えながら、各店の飲食メニューやバーカウンターで提供いたします。お風呂上がりにぜひご賞味ください。

◎池原酒造ファン交流イベント「白百合ナイト」開催決定

池原酒造の泡盛「白百合」のファンが集うイベント「白百合ナイト」をO Park OGOSEで今年も開催します。
池原酒造の池原さんと泡盛コンシェルジュの比嘉さんをゲストにお迎えし、泡盛カクテルを目の前で作りながら泡盛の魅力を語っていただきます。
泡盛が好きな方、石垣島が好きな方、石垣フェアを一番楽しめるのはこの日です。
※イベント詳細は随時更新予定