TOPICS 埼玉県横瀬町のワイナリー「Passion」とオーパークおごせのスペシャルディナーコースがコラボ。作り手自らが解説する特別なワインペアリングイベントを開催します

いつもBIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSEをご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、2026年2月14日（土）に、埼玉県横瀬町でワイン造りを行うワイナリー「Passion（パシオン）」とコラボレートした
1日限定のワインペアリングディナーイベントを開催します。

ワイナリー代表によるワイン解説を聞きながら、
オーパークおごせ料理長が仕立てる特製ディナーコースと厳選したワインのペアリングを味わうことができる特別なイベントです。
造り手の想いや背景を直接聞きながら味わうことで、料理とワインの魅力をより深く体感いただけます。

＜Passion（パシオン） ペアリングディナーイベント＞

開催日：2026年2月14日（土）
時間：16:00受付開始、17:00～19:30
場所：レストランMORINIWA（オーパークおごせ1階）
定員：10名
料金：19,800円（税込）
内容：スペシャルディナーコース、ワインペアリング、入館料（館内、お風呂をご利用いただけます）
ご予約方法：専用フォームよりお申し込みください

◎スペシャルディナーコース

埼玉県越生町の名産”梅”に注目し旬食材と梅を巧みに組み合わせた、料理長特製フルコース。“梅の1年の移ろい”をテーマに、コース全体で梅の多彩な表情を感じられる構成となっています。
お料理の詳細はこちら

■ワイナリー「Passion」

ワイナリー「Passion（パシオン）」は、埼玉県秩父郡横瀬町芦ヶ久保に誕生した新進気鋭のワイナリーです。2024年9月に果実酒製造免許を取得し、ぶどうの栽培から醸造まで手がける本格的なワイン造りをスタートしました。横瀬の豊かな自然環境に育まれたぶどうの特徴を最大限に引き出すことを追求し、ワインの個性と品質にこだわっています。
創業初年度にして、国際的なワインコンクール「サクラアワード」で2銘柄が金賞を受賞するという快挙を達成。日本ワインの新しい可能性を切り拓くワイナリーとして注目を集めています。
イベント当日は、造り手である代表自らワインの背景や造りへの想いをご紹介しながら、料理長特製ディナーとのペアリングをご案内します。ワインの味わいだけでなく、造り手の情熱とストーリーまで楽しめる特別な時間をお届けします。
https://www.winery-passion.com/